Concept

コンセプト

香ばしさと温もりが満ちる寛ぎのひと時

香ばしい鉄板料理の音と、手作りのおばんざいが並ぶ温かな空間が広がります。日替わりで楽しめるおばんざいは、旬の食材を活かし、どこか懐かしさを感じる味わいに仕上げています。豊富なドリンクとともに心地よい時間を過ごせ、訪れる度に新しい美味しさに出会えるのが魅力です。気軽な一杯から、ゆったりと語らう夜まで、思い思いのスタイルで寛げるひと時を提供します。

  • 川根本町の柚子が香る
    味わい深い一品

    静岡の川根本町から届く新鮮な柚子を、ポン酢やおばんざいの食材としてに活用しております。一口ごとに柚子の優しい酸味とほのかな甘みが広がり、食材の魅力をより一層引き立てます。川根本町の柚の特徴である濃密な香りを楽しめるポン酢は、自家製のつくねをはじめ、揚げ物や海鮮料理との相性も抜群です。季節の恵みを大切にし、心を込めた一品をご用意しております。

  • 五感を刺激する鉄板焼きの醍醐味

    香ばしい香りが立ち上る鉄板の上で、厳選した食材やこだわりの料理をじっくりと焼き上げていきます。その音と香りに食欲がそそられ、一口頬張れば、凝縮された旨味が広がります。絶妙な火入れで仕上げた熟成肉や自家製のつくねは、外は香ばしく、中は驚くほどジューシーになります。こだわりのポン酢やソースが素材の味を引き立て、一皿ごとに上質なひと時を味わえます。

共通背景画像

  • 彩り豊かなおばんざいと寛ぎの時間

    カウンターに並ぶ色とりどりのおばんざいが、訪れたお客様の心をほぐしてくれます。旬の食材を生かした日替わりの一品は、どれも丁寧に仕込まれた優しい味わいです。ほっとするような家庭の温かみと、お酒のつまみにぴったりな絶妙な味付けが、ついつい箸を伸ばしたくなる魅力を生み出します。毎日違う味に出会える楽しみと、どこか懐かしい安心感が広がるひと時をお過ごしいただけます。

  • 木の温もりと料理が彩る
    上質なひと時

    温かみのある照明が照らす落ち着いた空間で、こだわりの料理とともに心地よいひと時をお過ごしいただけます。木の温もりを感じる店内には、ゆったりとした席をご用意し、大切な方との語らいの時間をより豊かなものへと導きます。料理には厳選した旬の食材を使用し、丁寧な仕事が施された一皿一皿が食卓を彩ります。気兼ねなく寛げる空間で、贅沢なひと時をお楽しみいただけます。